キムチと納豆は体にいいといわれているけど、その臭いがいや!実は、この臭い、カビの発育を抑えるパワーがあります。キムチや納豆を入れて、クロコウジカビを培養した結果、全く生えなくなりました。
キムチや納豆がない場合
クロコウジカビを1週間培養すると、写真のように大きくなります。
キムチの場合
キムチを培地の下(左)に、その上にカビ(右)を乗せて、培養したところ、カビが全く生えませんでした。
納豆の場合
納豆を培地の下(左)に、その上にカビ(右)を乗せて、培養したところ、カビが全く生えませんでした。