キムチと納豆は体にいいといわれているけど、その臭いがいや!実は、この臭い、カビの発育を抑えるパワーがあります。キムチや納豆を入れて、クロコウジカビを培養した結果、全く生えなくなりました。
キムチや納豆がない場合
クロコウジカビを1週間培養すると、写真のように大きくなります。
![](http://kabi.co.jp/renewal/wp-content/uploads/2021/04/d5c65c727ff719187b054164ec30a3ff.jpg)
キムチの場合
キムチを培地の下(左)に、その上にカビ(右)を乗せて、培養したところ、カビが全く生えませんでした。
![](http://kabi.co.jp/renewal/wp-content/uploads/2021/04/749efa02df7fe89c3df1c64c572ce18f-1.jpg)
納豆の場合
納豆を培地の下(左)に、その上にカビ(右)を乗せて、培養したところ、カビが全く生えませんでした。
![](http://kabi.co.jp/renewal/wp-content/uploads/2021/04/ef29b09bab2f3fc6eace0aa8e926b112.jpg)