微生物の分離および同定試験はどのような試験ですか？

検体（製品等）に変色部や変質部があったときに、それを顕微鏡観察・培養し、微生物（細菌、酵母、カビ）が原因であるかどうかを調べ、微生物が原因であった場合には種類を特定（＝同定）する試験です。

＊変色、変質部がない場合は試験実施ができません。
＊同定せず、微生物が原因か否かを調べるのみでも可能です。
＊微生物が原因でない場合、形態を観察し、特徴をお伝えしますが、何であるかの特定はできません。 ただし、虫など形態に明らかな特徴がある場合は、その旨ご報告させていただきます。