総好気性微生物数（Total aerobic microbial count: TAMC）はソイビーン・カゼイン・ダイジェスト寒天培地（SCD寒天培地）に検出されたすべての生菌数、総真菌数（Total combined yeasts and molds count: TYMC）はサブロー・デキストロース寒天培地（SD寒天培地）に検出されたすべての生菌数ですが、TAMCは細菌の生菌数、TYMCは酵母とカビを合わせた生菌数と考えていただいて概ね問題ございません（※）。
厳密には各種規格通りではございませんが、ご希望に応じて、細菌・酵母・カビを別々にカウントすることも可能でございます。
※ 厳密には、例えばSCD寒天培地にカビが検出されてTAMCにカビが含まれる、SD寒天培地に細菌が検出されてTYMCに細菌が含まれる、といった場合もございます。