「JIS Z 2801 抗菌加工製品−抗菌性試験方法・抗菌効果」の試験手順は下記のとおりです。
【試験方法】
検体（試験片）に試験菌液（1/500ニュートリエント培地を用いて調製）を接種し、ポリエチレンフィルムを被せて35℃、相対湿度90%以上で24時間培養する。
未加工片は接種直後および培養24時間後、加工片は培養24時間後に検体を洗い出し、生菌数を測定する。
（生菌数の測定は1検体当たり3枚の試験片を用いて行う。）
※試験前の試験片の滅菌は、ご指示がない限り行っておりません。ご希望でしたら、その旨ご教示ください。
【試験菌種】
Staphylococcus aureus（黄色ブドウ球菌）NBRC 12732、
Escherichia coli（大腸菌）NBRC 3972
※試験目的によって試験菌液・試験菌種を規定から変更して実施することもあります。
【検体（試験片）】
サイズ：50±2 mm 角（厚さ10 mm 以内）
必要枚数：加工片 1菌種あたり3枚以上（2菌種合計6枚以上）、
未加工片 1菌種あたり6枚以上（2菌種合計12枚以上）